こんにちわっ！フィラーノです！今回はフランスボルドーのメドック地区の概論・格付けについて学びましょう。 全て1ページでまとめると膨大な量になってしまうので 【概論】と【格付け】に分けさせて頂きました。下部にもリンクを張っていますが格付けはコチ…

こんにちわっ！フィラーノです！今回はポムロール地区とフロンサック地区について学びましょう。ポムロール地区とフロンサック地区はサン・テミリオン地区と一緒に ドルドーニュ川右岸地区として一緒のカテゴリにされますが、あえて分けたのはサン・テミリオ…

こんにちわっ！フィラーノです！今回はフランスボルドーのサン・テミリオン地区の格付けを学びましょう。 この地区の特徴はA.O.C.の格付けが複雑で1954年の政令で格付けされ、以降約10年ごとに見直されている。 2012年に最新の格付けがされ、昇格したシャト…

こんにちわっ！フィラーノです！今回はフランスボルドーのグラーブ地区の格付けについて学びましょう。 この地区の特徴はメドック1級にも格付けされている 『Chateau Haut-Brion』 (オー・ブリオン)が有名で、 格付けは勿論、地区の場所や、テロワールを問わ…

今回はフランスボルドーのソーテルヌ地区の格付けについて学びましょう。 この地区の特徴は貴腐、遅積みブドウから作られる、極甘口の白ワイン。 世界三大貴腐ワインの一つ『ソーテルヌ』が有名です。 ソムリエ試験対策では出題傾向も多く、覚えるべき点が明…

61シャトーで有名なメドック地区の格付け 第1級に選ばれた5種類についてです。『5大シャトー』とも呼ばれソムリエ試験でも重要なポイントですが、 ソムリエ試験を合格した後でもスラスラでてこないと恥ずかしい思いをします。 【暗記の基礎です】しっかり覚…

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