こんにちわ！フィラーノです。今回は美味しい日本ワインの紹介です！日本産ワインの代表格『甲州』の良さ、日本のテロワールが生み出す繊細な味わいを最大限に表現した勝沼ワイナリーの『アルガブランカ・ヴィニャル・イセハラ』の紹介をします。甲州らしい…

こんにちわ！フィラーノです！今回は初夏にお勧めしたい美味しい日本ワインの紹介です！初夏に呑みたい白ワインはどんな味わいですか？ 少し柑橘系のシャープな酸を感じる白ワインなんてどうでしょうか？今回私が紹介するのは、日本産ワインの代表格『甲州』…

こんにちわ！フィラーノです！今回はシュル・リー製法を楽しめるリーズナブルな日本ワインの紹介です！シュル・リー製法とは滓の上でワインを一緒に寝かせてワインに葡萄由来の複雑味を与えたもので、すっきりシャープな甲州に吟醸香りやメロンのようなフル…

こんにちわ！フィラーノです！今回は和食にマリアージュさせやすいお勧め赤ワインの紹介です！やはり日本食に合わせるなら繊細な日本ワインがおすすめです。 ボルドーを代表するメルロを使用した日本のフルボディ赤ワインなんてどうでしょうか？今回私が紹介…

こんにちわ！フィラーノです。今回はどんな料理にも合わせやすい日本ワインの紹介です！日本産ワインの代表格『甲州』を100％使用した辛口白ワイン。 『イケダワイナリー・樽熟甲州』の紹介をします。甲州種ぶどうは山梨県勝沼で育てられている白ワイン用の…

こんにちわ！フィラーノです。美味しいワインの紹介です！日本産ワインの甲州のスパークリングワインはご存じですか？ 甲州らしい優しい酸味と果実味をシャンパーニュ地方の瓶内二次発酵で作ったワインです。リンゴの様な柑橘系のフレーバーと絶妙な酸味が非…