フィラーノソムリエ教室

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リーズナブルで美味しいボルドーの赤ムートン・カデ・ルージュ

こんにちわ!フィラーノです!

今回は シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、
ボルドーの名門シャトーが生んだ上質なデイリー赤ワイン
『ムートン・カデ・ルージュ・クラシック』の紹介です!

ムートン・カデ・ルージュ・クラシックは、1930年発売当時のラベルを再現したシックなデザインが印象的な、 シリーズの原点とも言うべきワインです。

スタンダードキュヴェであるムートン・カデ・ルージュと同様にメルロを主体とし、甘美で飽きのこない柔らかな飲み心地はそのままに、 より長い熟成期間とオーク樽の使用によって格調高い味わいに仕上げています。

上品な口当たりと果実味豊かな味わいは、鴨や豚肉のグリルのフルーツソースやベリー類のケーキなどデザートまで、 幅広い食事に合わせてお楽しみいただけます。

ムートン・カデ・ルージュ・クラシック

Mouton Cadet Rouge

  色   : 赤ワイン
  タイプ : スティルワイン
  味わい :しっかりした骨格。
  産 地 : ボルドー
  品 種 : メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
       カベルネ・フラン15%
  度 数 : 13.5%
ワイナリー :バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

【 特徴 】
格付第一級シャトー・ムートン・ロートシルトを有する直系ブランドのワインで、カンヌ国際映画祭やパリ国立オペラ劇場などの公式ワインとしても扱われています。

葡萄の品種由来のピーマンの香りやインクの香りなど若々しいボルドーの味わいを表現したワインです。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、タンニンが溶け合ったしっかりした骨格とスムーズな口当たりが特徴。
余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイル。







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